您现在的位置 : 首页 > 常识知识

每天吃多少胡萝卜好?这样做才是正确的!

时间:10-29 来源:常识知识 访问次数:47

胡萝卜具有非常高的营养价值,吃胡萝卜能够补充多种营养元素,所以吃胡萝卜对身体健康很有好处,但是专家表示,胡萝卜也不能吃得过量,否则对身体健康也不利。

1、胡萝卜的营养价值很高,大部分营养物质是无氮浸出物,并含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富,为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。

2、每100g鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能

3、胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌

4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义

5、胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞

6、胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品

7、提醒大家,胡萝卜虽好,可是也不宜多食,建议大家每天吃两到三根胡萝卜,可以生吃,榨汁,煮,炖,烧等等方式口感和营养也相当不错,胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。

标签 : 常识知识