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绍兴茴香豆的做法

时间:10-20 来源:常识知识 访问次数:98

现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做绍兴茴香豆。

1.干蚕豆洗净,备用

2.1锅中准备调料,放入料酒,有绍兴加饭酒的更好,放入适量十三香、桂皮、大料、茴香、胡椒粉

3.2高压锅内放入洗好的豆子,加适量的水,水刚好没过豆子即可,高压锅上汽蒸10分钟

4.放入高压锅内煮好的豆子,大火烧开,烧至原水量的一半,转小火

5.加入盐、鸡精、糖、调味,豆子在小火中炖煮,煮至水烧干,注意要不断搅拌,以免糊锅

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道绍兴茴香豆

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