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胡萝卜小面包的做法

时间:10-17 来源:常识知识 访问次数:112

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好胡萝卜小面包。

1.1用后油法将胡萝卜泥及所有的材料一起加入搅拌,至面团成团水分被吸收后加入黄油,继续搅拌至扩展状态。

2.2将胡萝卜切薄片放在盘中蒸熟,稍凉后用勺在筛网中过滤出胡萝卜泥。

3.面团搅拌完成后收圆容器中基础发酵,发至原来体积的2-2.5倍即发酵完。

4.发酵完成后取出排气,分割成40克每只,滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟。

5.松驰好的面团再次揉圆放烤盘中于温暖处做最后发酵。

6.最后发酵至2倍大小时表面刷全蛋液撒芝麻放入预热好的烤箱190度20分钟即可。

平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下胡萝卜小面包

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